トロント酒チャレンジは、日本酒と北米の架け橋となる日本酒の国際品評会です。トロントという豊かな飲食文化が古くから息づく国際都市で、酒チャレンジは初開催を迎えます。カナダ料理だけでなく、中国、ベトナム、韓国、ギリシャ、イタリア、日本などといった多国籍な料理が根付いている地域でもあります。多様性に富んだこの都市で、皆様からご応募いただいた日本酒はSSA 酒ソムリエ協会の認定を受けた酒ソムリエ資格保持者によって審査されます。厳正なる審査では、味わいや香りのみならず、アジアや北米の料理とのペアリングも重視されます。日本酒文化が盛り上がりを見せるトロントを中心にさらに日本酒と北米との結びつきを深めていけるような品評会となることを期待しています。